You Are What Your Grandparents Ate

먹거리가 중요한 이유는 그것이 유전 후생학적으로 영향을 끼치기 때문입니다. 무슨 말인고 하니, 타고난 유전자의 특징이 먹거리에 따라 발현될 수도, 아닐수도 있다는 얘기죠. 따라서 유전자에 따라 사람의 건강과 질병이 좌우된다는 ‘유전자 결정론/환원주의’는 그 자체로 오류가 많습니다.

또한 먹거리는 당사자 뿐 아니라 후손에게까지 영향을 줍니다. 이와 관련해 New Scientist에 실린 기사 두 개를 번역해보았습니다.

You Are What Your Garndad Ate (2002.10.31) (출처)

사춘기 이전의 남자아이가 먹는 음식의 양이 그의 손자, 손녀가 당뇨병에 걸릴 확률과 상관이 있다는 사실이, 스웨덴의 연구자에 의해 밝혀졌다. 더 보기 “You Are What Your Grandparents Ate”